KorMela 2022
KorMela è un Sidro al Corniolo, rifermentato in bottiglia, frizzante al naturale - senza uso di solfiti.
Il Sidro è il frutto della nostra amicizia.
Mele di Topaz di Floribunda e Corniole di Castel Juval si congiungono in un sidro fruttato e sapido, adatto come aperitivo o a tutto pasto.
Il Sidro è il frutto della nostra amicizia.
Mele di Topaz di Floribunda e Corniole di Castel Juval si congiungono in un sidro fruttato e sapido, adatto come aperitivo o a tutto pasto.
In cantina
le corniole di Castel Juval Unterortl fermentano nel mosto di mele per tutta la prima fermentazione in acciaio inox, risultando in un sidro base rosso violaceo e leggermente aspro, che esalta la parte aromatica poco nota del corniolo. La presa di spuma con succo di mele Topaz fa si che i due frutti si congiungano in un sidro fruttato e sapido.
Fatto da amici per amici.
6,8 % vol
3,6 bar
Alcool 6,8 % vol
Acidità totale g/l
Zuccheri residui g/l
Vendita
da Aprile 2023
